UNSER ANBAUGEBIET
Sitia im wilden Osten Kretas
Sonne. Meer. Und viel Geschichte.
Die Oliven, die Früchte des Johannisbrotbaums und die Kräuter für die Kredeli Produkte werden in der Region Sitia im Osten Kretas geerntet. Die kraftvolle Sonne, der starke Wind und die vielfältige Landschaft ergeben ein einzigartiges Mikoklima. Alles was hier wächst ist klein aber sehr geschmacksintensiv. Die Lage, das Klima und die traditionelle, nachhaltige Bewirtschaftung der kleinen und oft steilen Felder – das sind die Zutaten für die herausragende Kredeli Qualität.
Die Olivenölproduktion hat auf Kreta eine lange Tradition. Viele Familien stellen Olivenöl für ihren Eigenverbrauch her. Die Arbeit ist hart. Denn die Olivenbäume müssen regelmäßig und individuell geschnitten werden. Und die Ernte erfolgt mühsam per Hand. Doch der Lohn für die harte Arbeit kann sich sehen und vor allem schmecken lassen: ein erstklassiges, mit Liebe und Sorgfalt hergestelltes, natürliches und ursprüngliches Produkt.
Den kleinen kretischen Landwirt:innen fehlt oft die Vertriebsmöglichkeit. Öl, das nicht selbst benötigt wird, bleibt in den Ölmühlen und wird dort mit dem Öl anderer Produzent:innen gemischt und an große Firmen verkauft. Doch das sortenreine Olivenöl ist von einer unverkennbaren Qualität. Und das wird von Kredeli vertrieben. Denn wir verbinden Menschen und Leidenschaften – mit erstklassigen Produkten.
Sonja Steinacher
Pöckau 80
9601 Arnoldstein
+43 650/5203710
sonja@kredeli.at